Вакансии в сфере рестораны 2 через 2

Обязанности:  Холодный и горячий цеха 

Требования:  желание работать, аккуратность в работе, желание обучаться, опыт работы от 2ух лет. 

Обязанности:  ​Расчёт гостей наличными или по банковской карте.  Включать и выключать дороги для боулинга.  ​Передавать о ошибках дорог механикам. 

Требования:  ​Желательно опыт работы с iiko  Доброжелательность 

Обязанности:  -приготовление блюд;  -контроль качества применяемых продуктов;  -контроль выхода блюд согласно технологическим картам;  -соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии. 

Требования:  -опыт работы в ресторане от 1-го года;  -исполнительность, пунктуальность, ответственность, серьезный подход к своему делу и к своим обязанностям. 

Обязанности:  -Умение работать по технологическим картам  -Контроль чистоты рабочего пространства и норм СанПиН  -Соблюдение внутренних правил и распорядков  -Преимущество, умение работать на хоспере  -Соблюдение товарного соседства  -Соблюдение техники безопасности  -Контроль сроков годности  -Ведение журналов и документации  -Заказ продуктов 

Требования:  -Опыт работы от 1 года   -Соблюдение санитарно-гигиенических норм. 

Обязанности:  Приглашаем активных официантов в ресторан премиум класса с панорамным видом "Этаж 41"  Работа в ресторане премиум-класса  Обслуживание гостей согласно стандартами сервиса  Знание стандартов, меню, винной карты, спец. предложений  Поддержание чистоты в зале ресторана  Проведение инвентаризации  Участие в тренингах, культурно-массовых мероприятиях холдинга. 

Требования:  Опыт работы от 1 года в ресторанах;  Коммуникабельность, вежливость;  Знание iiko приветствуется;  Презентабельный внешний вид. 

Обязанности:  Управление залом ресторана, создание атмосферы гостеприимства;  Открытие/закрытие ресторана, отчётность;  Работа с персоналом, контроль соблюдения стандартов сервиса;  Подбор, тренинги, обучение персонала;  Решение спорных и конфликтных ситуаций;  Организация работы персонала в течение смены‚ обеспечение плана продаж смены.  Умение работать в программе 1с 

Требования:  Высокие организаторские способности, умение создать команду и замотивировать ее, про активность, любовь к порядку;  Опыт работы от 3 лет, опыт работы в сетевых ресторанах приветствуется;  Знание ПК на уровне пользователя;  Знание санитарных норм 

Обязанности:  · Обслуживание гостей по стандартам  · Поддержание чистоты на рабочем месте 

Требования:  · Желателен минимальный опыт работы в ресторанной сфере  · Знание основ сервиса, коммуникативные навыки 

Обязанности:  Приготовление и отдача блюд согласно технологическим картам.  Работа на позиции по чекам.  Соблюдение санитарно-гигиенических норм  Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. 

Требования:  Опыт работы поваром в ресторанах от 1 года.  Наличие мед.книжки или готовность ее оформить. 

Обязанности:  Качественная мойка посуды  Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности (обучаем);  Выполнение стандартов и правил компании 

Требования:  Опыт работы не требуется; Аккуратность,  внимательность,  умение работать в коллективе 

Обязанности:  Приготовление холодных блюд и закусок  Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;  Строгое соблюдение санитарных норм;  Следование технологии приготовления блюд;  Поддержание чистоты на рабочем месте. 

Требования:  Опыт работы в ресторанах.  Наличие медицинской книжки;  Аккуратность и дисциплинированность; 

Обязанности:  Обеспечивает ритмичный выпуск продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.  Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.  Обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.  Контролирует качество сырья, технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдает санитарные требования и правила личной гигиены.  Правильно эксплуатирует оборудование и другие основные средства.  Соблюдает правила и нормы охраны труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего и трудового распорядка.  Выполняет другие поручения шеф-повара.    

Требования:  • обонятельная и вкусовая чувствительность и память; • точный глазомер и развитое чувство времени;  • знание технологий приготовления блюд, умение рационально  распределить время; • скорость мышления и физическая выносливость; • умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;  • знание товарного соседства и санитарных норм; • опыт использования технологического оборудования; • знание рецептур кухонь мира.   Пунктуальность, чистоплотность, стремление к профессиональному совершенству. 

Обязанности:  Гарантировать выполнение официантами стандартов обслуживания гостей, утвержденных в Компании, на качественно высоком уровне.  Быть во всех случаях представителем гостиницы, устанавливая профессиональные отношения в коллективе и с гостями отеля.  Контролировать сервировку всех блюд и напитков в соответствии со стандартами компании.  Постоянно наблюдать за качеством обслуживания и доводить до сведения руководства информацию об имеющихся у гостей просьбах и пожеланиях.  Постоянно способствовать наведению и поддержанию безупречной чистоты в помещениях службы.  Обеспечивать бесперебойную, эффективную и высококачественную работу ресторанов, баров, летнего кафе и обслуживания в номерах.   Знать в точности меню, перечень предлагаемых вин, особых блюд и напитков, предлагаемых во всех отделах службы, а также своевременно доводить эту информацию до гостей и своих сотрудников.    Знать перечень всего оборудования, находящегося в службы, обеспечивать его сохранность и своевременный ремонт.    Знать правила чекового взаимодействия между службами отеля, контролировать правильность оформления гостевых чеков сотрудниками службы.    Обеспечивать правильную регистрацию блюд меню и напитков в программе.    Осуществлять контроль соблюдения утвержденных нормативов по мерам и весам при подаче блюд и напитков.    Способствовать увеличению продаж, а также доходов от них, проявляя профессионализм и развивая его в сотрудниках.    Посещать общие собрания сотрудников отеля, собрания внутри службы, а также присутствовать на мероприятиях, направленных на обучение сотрудников.    Проводить и осуществлять контроль обучения сотрудников службы.    Контролировать выход сотрудников строго по утвержденному графику смен, составленному согласно потребностям службы.    Всегда быть примером для сотрудников службы в вопросах образцового соблюдения стандартов обслуживания гостей, утвержденных в Компании. Гарантировать соблюдение стандартов сотрудниками службы.    При возникновении производственной необходимости принимать личное участие в обслуживании гостей.    Доводить до сведения руководителя РРЦ информацию обо всех возникающих в процессе обслуживания гостей проблемах.    При возникновении чрезвычайных ситуаций действовать в соответствии с принятыми в Компании Положениями и требованиями безопасности, сообщая о происшествии директору отеля, руководителю РРЦ и сотрудникам службы контроля.    Получив информацию, имеющую отношение к деятельности отеля, немедленно сообщать об этом руководителю РРЦ, а во время его отсутствия непосредственно директору отеля.    Ежемесячно проводить инвентаризацию стеклянной, фарфоровой посуды, приборов и другого оборудования, находящегося на балансе службы.    Выполнять все дополнительные поручения по требованию руководителя РРЦ.    Составлять заявки на необходимые товары и напитки, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поставляемой продукции.    Знать правила составления праздничного и банкетного меню.    В случаях невозможности явиться на работу своевременно ставить об этом в известность руководителя РРЦ.  

Требования:  Добросовестность, аккуратность, дисциплинированность, добропорядочность, коммуникабельность, желание работать. Наличие мед.книжки или готовность ее оформить. 

Обязанности:  Выполнять стандарты обслуживания гостей, утвержденных в Компании, на качественно высоком уровне, в пределах своих должностных обязанностей.  - Встречать гостей ресторана, приветствовать их, помогать разместиться за столом  - Своевременно принимать заказы, точно и быстро исполнять их с соблюдением правил техники обслуживания.  - Консультировать гостей по вопросам заказа блюд, рекомендовать фирменные блюда и напитки.   Строго соблюдать кассово- финансовую дисциплину, своевременно вносить в компьютерную программу учета заказанные гостями блюда.,    Готовить столы к приёму посетителей, постоянно поддерживать порядок на рабочих столах в течение рабочей смены, своевременно сервировать столы, а также убирать использованную посуду, приборы, пепельницу, соблюдая определённые технические приёмы.    Сервировать все блюда и напитки в соответствии с утвержденными стандартами компании АМАКС.    Не допускать пользования столовой посудой, приборами, салфетками с какими-либо дефектами.    Быть во всех случаях представителем гостиницы, устанавливая профессиональные отношения в коллективе и с гостями отеля.    Постоянно наблюдать за качеством обслуживания и доводить до сведения руководства информацию об имеющихся у гостей просьбах и пожеланиях.    Постоянно способствовать наведению и поддержанию безупречной чистоты в помещениях службы.    Знать в точности меню, перечень предлагаемых вин, особых блюд и напитков, предлагаемых во всех отделах службы, а также своевременно доводить эту информацию до гостей.    Знать перечень всего оборудования, находящегося на балансе службы, обеспечивать его сохранность и своевременный ремонт.    Знать правила чекового взаимодействия между службами отеля, правильно оформлять гостевые чеки.    Соблюдать утвержденные нормативы по мерам и и весам при подаче блюд и напитков.    Способствовать увеличению продаж, а также доходов от них, проявляя личный профессионализм.    Посещать общие собрания сотрудников отеля, собрания внутри службы, а также присутствовать на мероприятиях, направленных на обучение сотрудников.    Выходить строго по утвержденному графику смен, составленному согласно потребностям службы, выход и вход осуществлять строго по карте прохода через служебный вход..    Всегда быть примером для новых сотрудников службы в вопросах образцового соблюдения стандартов обслуживания гостей, утвержденных в Компании. Гарантировать соблюдение стандартов.    Доводить до сведения, менеджера, администратора зала, а во время их отсутствия – до руководителя РРЦ, информацию обо всех возникающих в процессе обслуживания гостей проблемах.    При возникновении чрезвычайных ситуаций действовать в соответствии с принятыми Положениями и требованиями безопасности, сообщая о происшествии руководителю РРЦ, менеджеру, администратору зала или сотрудникам охраны.    Получив информацию, имеющую отношение к деятельности отеля, немедленно сообщать об этом руководителю РРЦ, менеджеру, администратору зала, а во время их отсутствия непосредственно директору отеля.    Соблюдать коммерческую тайну предприятия.    Иметь должным образом оформленную медицинскую книжку и своевременно проходить медицинские осмотры.    Соблюдать правила и нормы охраны труда, технику безопасности, требования пожарной безопасности, производственную и трудовую дисциплину, правила личной гигиены, правила внутреннего трудового распорядка.    Ежемесячно участвовать в проведении инвентаризации стеклянной, фарфоровой посуды, приборов и другого оборудования, находящегося на балансе службы.    Выполнять все дополнительные поручения по требованию руководства.    В случаях невозможности явиться на работу своевременно ставить об этом в известность администратора зала, менеджера, а в случае его отсутствия - руководителя РРЦ.   

Требования:  Ответственность, добросовестность, пунктуальность, чистоплотность, внимательность. Наличие мед.книжки или готовность ее оформить. 

Обязанности:  Опыт работы на всех участках кухни (холодный, горячий мясной цеха)  Контроль банкетных мероприятий/фуршетов  Соблюдение норм закладки сырья, технологии приготовления блюд; бракераж готовой продукции  Составление заявки на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье; контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей продукции  Участие в ежемесячных инвентаризациях  Соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка 

Требования:  Аналогичный опыт работы от 3 лет  Профильное образование  Системный подход к работе  Ответственность, работоспособность, нацеленность на результат 

Обязанности:  В рестораны Del Mar открыта вакансия на должность "Официанта".   Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами;  Обслуживание гостей в соответствии со стандартами сервиса с добрым и внимательным отношением к ним;  Соблюдение чистоты и порядка в зале;  Создание приятной атмосферы в ресторане. 

Требования:  Опыт работы от 1 года в ресторанах (также рассматриваем без опыта работы!);  Готовность работать в интенсивном режиме;  Обучаемость, коммуникабельность;  Активная жизненная позиция, любовь к своему делу и желание развиваться в профессиональной области! 

Обязанности:  В связи с расширением ресторанного холдинга, приглашаем официантов с опытом и без опыта (готовых расти и развиваться) в самый семейный и уютный ресторан, премиум класса.  Работа в ресторане премиум-класса Обслуживание гостей согласно стандартами сервиса Знание стандартов, меню, винной карты, спец. предложений Поддержание чистоты в зале ресторана Проведение инвентаризации Участие в ген.уборках, тренингах, культурно-массовых мероприятиях холдинга 

Требования:  Опыт работы от 1 года в ресторанах, желательно. Коммуникабельность, вежливость. 

Обязанности:  -Приготовление блюд в соответствие с заказами и ТТК; -Проверка качества, количества, веса, сроков продукции; -Выдача готовых блюд; -Соблюдение санитарных норм, исполнение стандартов; -Участие в инвентаризации. 

Требования:  -Опыт работы от 2х лет на позиции кондитер. -Наличие санитарной книжки или помощь в оформлении. -Аккуратность. 

Обязанности:  Приготовление блюд в горячем цеху (супы, гарниры, соусы, а так же мясо-рыба)  Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;  Строгое соблюдение санитарных норм;  Следование технологии приготовления блюд;  Поддержание чистоты на рабочем месте.  Умение и опыт в разделке мяса и рыбы 

Требования:  Опыт работы в ресторанах от 2 лет;  Наличие медицинской книжки или помощь в оформлении.  Аккуратность и дисциплинированность; 

Обязанности:  - мытье посуды в помещении ресторана - уборка мусора - поддержание чистоты в ресторане и на рабочих местах в процессе работы 

Требования:  - знание правил санитарии и гигиены по содержанию помещений - знание правил уборки - знание правил эксплуатации и хранения санитарно-технического оборудования и приспособлений 

Обязанности:  - организация работы ночного клуба;  - управление и контроль работы зала;  - адаптация, обучение и развитие персонала;  - составление графиков сменности, подготовка табелей отработанного времени на оплату;  - решение текущих проблем и выполнение поставленных задач;  - взаимодействие с проверяющими органами;  - общение с гостями клуба 

Требования:  - опыт работы менеджером зала в ресторанах и клубах от 2 лет при руководстве сменой из 20 сотрудников и более;  - знание программы R-keeper;  - знание стандартов сервиса;  - лидерская активная позиция;  - организаторские способности;  - желание и стремление работать;  - нацеленность на результат