ООО Гелиос

Обязанности:  Непосредственное участие в приготовлении блюд в горячем и холодном цеху. Помощь Шеф-повару в организации рабочего процесса. 

Требования:

Обязанности:  Опыт работы на всех участках кухни (холодный, горячий мясной цеха)  Контроль банкетных мероприятий/фуршетов  Соблюдение норм закладки сырья, технологии приготовления блюд; бракераж готовой продукции  Составление заявки на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье; контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей продукции  Участие в ежемесячных инвентаризациях  Соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка 

Требования:  Аналогичный опыт работы от 3 лет  Профильное образование  Системный подход к работе  Ответственность, работоспособность, нацеленность на результат 

Обязанности:  в отель 4* (шведский стол)  Обслуживание посетителей ресторана (умение подавать, накрывать и обслуживать гостей)  Подготовка залов к банкетам, фуршетам, шведскому столу;  Поддержание чистоты;  Создание гостеприимной атмосферы.  Знание стандартов банкетного накрытия и обслуживания;  Возможна работа на выездных мероприятиях (банкеты, фуршеты) 

Требования:  Опыт работы от 2- лет.;  Знание видов обслуживания и сервировки;  знание английского языка будет Вашим преимуществом!