Су-шеф

Размещено: 18.09.2025

от 90 000 руб.

Требуемый опыт работы: От 1 до 3 лет

График работы: Сменный график

Тип занятости: Полная занятость

Обязанности:

-Приготовление блюд по утвержденному меню;

-Контроль количества и качества используемых продуктов;

-Соблюдение сроков годности.

Требования:

-Опыт работы;

-Желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией;

-Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд;

-Наличие действующей медицинской книжки.

Условия:

-График работы сменный 4/2, с 11.00 до 23.00;

-Смена 4.000₽;

-Выплаты два раза в месяц;

-Оформление в соответствии с ТК РФ;

-Питание;

-Место работы: Москва, ул. Пятницкая (м. Добрынинская) и Козихинский переулок (м. Пушкинская).

Дополнительно:

Вакансия компании: ООО "БРИКС"

Отправить контакты работодателю

На указанный e-mail будет отправлен код подтверждения

Тестовые ошибки

До повторной отправки кода осталось 60Изменить e-mail

ФИО *

Телефон *

Даю согласие на обработку своих персональных данных

Тестовые ошибки

Похожие вакансии

ИП Алиев

Су-шеф

75 000 руб.

ИП Алиев

Обязанности: - Управление, подбор и обучение персонала; - Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов‚ температурного режима холодильников и исправности оборудования кухни; - Помощь в открытии нового объекта и дальнейшее его ведение; - Контроль качества раздачи блюд; - Ведение отчетности на кухне‚ умение работать с калькуляционными картами; - Составление тех карт, приготовление блюд согласно технологическим картам‚ разработка меню; - Проведение инвентаризации; - Управление, подбор и обучение персонала; - Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов‚ температурного режима холодильников и исправности оборудования кухни; - Помощь в открытии нового объекта и дальнейшее его ведение; - Контроль качества раздачи блюд; - Ведение отчетности на кухне‚ умение работать с калькуляционными картами; - Составление тех карт, приготовление блюд согласно технологическим картам‚ разработка меню; - Проведение инвентаризации‚ составление заказов на продовольственные товары‚ сырье и расходные материалы для кухни; - Сезонное обновление меню/проработки/дегустации; - Контроль качества изделий; - Планирование, организация и контроль работы всех цехов; - Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; - Формирование команды сотрудников на кухне; - Составление графиков; - Заказ необходимой продукции; - Подготовка заготовок; - Соблюдение качества изготовляемой продукции, санитарных норм; - Участие в проработках новой продукции и т.д.

Требования: - Наличие профильного образования; - ОПЫТ РАБОТЫ С ЯПОНСКОЙ (АЗИАТСКОЙ) КУХНЕЙ ОБЯЗАТЕЛЕН!!! - Опыт работы от 2-х лет в должности бригадира(старшего смены); - Опыт работы с линией раздачи; - Опыт работы в кейтеринге(фуршеты, банкеты, доставка); - Знание технологических процессов, санитарных норм и правил; - Создание и отработка новых рецептур и продукции; - Умение планировать, организовывать и контролировать в условиях многозадачности; - Лидерские способности; - Справедливость, четкость в работе; - Желателен опыт работы в сетевых ресторанах.

18 сентября

Откликнуться

ИП Алиев

ул.Большая Пироговская 27к1

Су-шеф

60 000 руб.

ИП Алиев

ул.Большая Пироговская 27к1

Обязанности: -приготовление блюд по ТТК; -работа на сервисе, проверка чек листов, бракераж; -организация работы поваров, соблюдение прямых обязанностей, санитарных норм и правил.

Требования: -владеть практическими навыками; - знать рецептуры и технологию приготовления; - соблюдать высокое качество полуфабрикатов, готовых блюд, кулинарных изделий; -наличие всех необходимых документов для оформления.

18 сентября

Откликнуться

ИП Алиев

527 актуальных вакансий

Не указано

Москва Москва, ул. Пятницкая (м. Добрынинская) и Козихинский переулок (м. Пушкинская)

Сферы деятельности

Компания зарегистрирована с: 11.04.2022