Обязанности:
Опыт работы на всех участках кухни (холодный, горячий мясной цеха) Контроль банкетных мероприятий/фуршетов Соблюдение норм закладки сырья, технологии приготовления блюд; бракераж готовой продукции Составление заявки на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье; контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей продукции Участие в ежемесячных инвентаризациях Соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
Требования:
Аналогичный опыт работы от 3 лет Профильное образование Системный подход к работе Ответственность, работоспособность, нацеленность на результат
Обязанности:
Составление графиков Контроль над поварами Составление заявок на заказ, инвентаризация Приготовление блюд согласно технологическим картам Соблюдение санитарных норм и правил Поддержание порядка и чистоты на кухне
Требования:
Опыт работы от 1 Пунктуальность Требовательность Организаторские способности Чистоплотность
Обязанности:
- Мыть «белую» посуду - Совместно с другой мойщицей делать уборку зала и производственных помещений - Поддерживать чистоту зала и гостевого туалета в течение дня - Чистить овощи - Поддерживать чистоту на рабочем месте - Выносить мусор
Требования:
Мы ищем сотрудника, который любит наводить порядок и чистоту!