Обязанности:
Изготовление изделий заданного ассортимента (слоеное, дрожжевое тесто); Контроль соблюдения технологии приготовления продукции; Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил; Уборка своего рабочего места.
Требования:
Опыт работы пекарем от года; Знание технологий производства выпечных изделий; Ответственность, исполнительность.
Обязанности:
Полностью разделенные зоны ответственности, то есть, заготовкой начинки занимается заготовщик, заготовкой теста занимается тестомес, формовкой – формовщик, выемкой изделий из печи – отдельный сотрудник Необходимо только выполнять ту часть изготовления пирога, за которую вы отвечаете Любить то, что делаете
Требования:
Преимуществами для вас будет успешный опыт работы в качестве повара горячего цеха. Обязательно наличие медицинской книжки.
Обязанности:
1. Изготовление и выпечка хлеба и мелкоштучных изделий, согласно установленного производственного плана 2. Контроль за качеством выпускаемой продукции 3. Прием сырья, полуфабрикатов и готовой продукции от поставщиков согласно установленного регламента 4. Бракераж и списание сырья, полуфабрикатов и готовой продукции 5. Ведение установленной документации (журналы, отчеты, бланки, табеля и т.д.) 6. Участие в инвентаризации и ревизиях (плановой, внеплановой)
Требования:
Ответственность, внимательность, исполнительность, желание работать на результат. Опыт работы не менее 1 года в должности пекаря. Наличие медицинской книжки обязательно
Обязанности:
Изготовление изделий заданного ассортимента (слоеное, дрожжевое тесто); Контроль соблюдения технологии приготовления продукции; Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил; Уборка своего рабочего места.
Требования:
Опыт работы пекарем от года; Знание технологий производства выпечных изделий; Ответственность, исполнительность.