Обязанности:
• Приготовление комплексных обедов, требуемого ассортимента и качества в соответствии с технологическим заданием; • заготовка продуктов и полуфабрикатов; • поддержание чистоты на рабочем месте.
Требования:
• опыт работы от 1 года; • наличие санитарной книжки;
Обязанности:
Организация бесперебойной работы кухни по графику мероприятий и личное приготовление блюд. Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи и производственной санитарии Приготовление заготовок Поддержание чистоты на рабочем месте
Требования:
Увлеченность современной гастрономией и желание развиваться Опыт работы на аналогичной должности, су-шефом или поваром универсалом, от 3 лет Наличие профильного образования Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов Наличие санитарной книжки и всех необходимых рабочих документов Стрессоустойчивость Многозадачность Доброжелательность, энергичность, аккуратность Желание и умение работать в команде
Обязанности:
Приготовление блюд (русская домашняя кухня) в соответствии с ТТК, Выполнение стандартов качества принятых на производстве; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, в соответствии с нормами СаНПИН.
Требования:
опыт работы поваром от 1 года; умение работать по ТТК; знание горячего цеха; пунктуальность, самостоятельность; ответственность, любовь к своему делу.