Вакансии в сфере японские рестораны с зарплатой от 30 000 рублей полный день

Обязанности:  - Управление, подбор и обучение персонала; - Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов‚ температурного режима холодильников и исправности оборудования кухни; - Помощь в открытии нового объекта и дальнейшее его ведение; - Контроль качества раздачи блюд; - Ведение отчетности на кухне‚ умение работать с калькуляционными картами; - Составление тех карт, приготовление блюд согласно технологическим картам‚ разработка меню; - Проведение инвентаризации; - Управление, подбор и обучение персонала; - Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов‚ температурного режима холодильников и исправности оборудования кухни; - Помощь в открытии нового объекта и дальнейшее его ведение; - Контроль качества раздачи блюд; - Ведение отчетности на кухне‚ умение работать с калькуляционными картами; - Составление тех карт, приготовление блюд согласно технологическим картам‚ разработка меню; - Проведение инвентаризации‚ составление заказов на продовольственные товары‚ сырье и расходные материалы для кухни; - Сезонное обновление меню/проработки/дегустации; - Контроль качества изделий; - Планирование, организация и контроль работы всех цехов; - Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; - Формирование команды сотрудников на кухне; - Составление графиков; - Заказ необходимой продукции; - Подготовка заготовок; - Соблюдение качества изготовляемой продукции, санитарных норм; - Участие в проработках новой продукции и т.д.   

Требования:  - Наличие профильного образования;  - ОПЫТ РАБОТЫ С ЯПОНСКОЙ (АЗИАТСКОЙ) КУХНЕЙ ОБЯЗАТЕЛЕН!!! - Опыт работы от 2-х лет в должности бригадира(старшего смены); - Опыт работы с линией раздачи; - Опыт работы в кейтеринге(фуршеты, банкеты, доставка); - Знание технологических процессов, санитарных норм и правил; - Создание и отработка новых рецептур и продукции; - Умение планировать, организовывать и контролировать в условиях многозадачности; - Лидерские способности; - Справедливость, четкость в работе; - Желателен опыт работы в сетевых ресторанах. 

Обязанности:  В рестораны Del Mar открыта вакансия на должность "Официанта".   Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами;  Обслуживание гостей в соответствии со стандартами сервиса с добрым и внимательным отношением к ним;  Соблюдение чистоты и порядка в зале;  Создание приятной атмосферы в ресторане. 

Требования:  Опыт работы от 1 года в ресторанах (также рассматриваем без опыта работы!);  Готовность работать в интенсивном режиме;  Обучаемость, коммуникабельность;  Активная жизненная позиция, любовь к своему делу и желание развиваться в профессиональной области! 

Обязанности:  - курирование работы персонала; - адаптация новых сотрудников; - контроль кассовой дисциплины; - создание доброжелательный атмосферы в ресторане. - встреча гостей. - консультирование гостей по банкетным предложениям и проведение мероприятий. 

Требования:  - опыт работы от 1,5 года; - лидерские качества, ответственность, - доброжелательность, позитивный настрой. - только девушки.