Обязанности:
- Управление, подбор и обучение персонала; - Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов‚ температурного режима холодильников и исправности оборудования кухни; - Помощь в открытии нового объекта и дальнейшее его ведение; - Контроль качества раздачи блюд; - Ведение отчетности на кухне‚ умение работать с калькуляционными картами; - Составление тех карт, приготовление блюд согласно технологическим картам‚ разработка меню; - Проведение инвентаризации; - Управление, подбор и обучение персонала; - Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов‚ температурного режима холодильников и исправности оборудования кухни; - Помощь в открытии нового объекта и дальнейшее его ведение; - Контроль качества раздачи блюд; - Ведение отчетности на кухне‚ умение работать с калькуляционными картами; - Составление тех карт, приготовление блюд согласно технологическим картам‚ разработка меню; - Проведение инвентаризации‚ составление заказов на продовольственные товары‚ сырье и расходные материалы для кухни; - Сезонное обновление меню/проработки/дегустации; - Контроль качества изделий; - Планирование, организация и контроль работы всех цехов; - Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; - Формирование команды сотрудников на кухне; - Составление графиков; - Заказ необходимой продукции; - Подготовка заготовок; - Соблюдение качества изготовляемой продукции, санитарных норм; - Участие в проработках новой продукции и т.д.
Требования:
- Наличие профильного образования; - ОПЫТ РАБОТЫ С ЯПОНСКОЙ (АЗИАТСКОЙ) КУХНЕЙ ОБЯЗАТЕЛЕН!!! - Опыт работы от 2-х лет в должности бригадира(старшего смены); - Опыт работы с линией раздачи; - Опыт работы в кейтеринге(фуршеты, банкеты, доставка); - Знание технологических процессов, санитарных норм и правил; - Создание и отработка новых рецептур и продукции; - Умение планировать, организовывать и контролировать в условиях многозадачности; - Лидерские способности; - Справедливость, четкость в работе; - Желателен опыт работы в сетевых ресторанах.
Обязанности:
Изготовление и продажа чебуреков, расчеты с покупателями, поддержание чистоты.
Требования:
Мы стабильно работаем уже 8 лет, приглашаем в наш дружный коллектив позитивных, чистоплотных, старательных сотрудников, готовых обучиться и честно работать.
Обязанности:
Изготовление и продажа чебуреков, выдача других блюд (разогрев), поддержание чистоты на рабочем месте.
Требования:
Мы стабильно работаем уже 8 лет, приглашаем в наш дружный коллектив позитивных, чистоплотных, старательных сотрудников, готовых обучиться и честно работать.
Обязанности:
Broniboy набирает курьеров в команду! Оставляй заявку в WhatsApp с указанием города, или звони, ответим на все вопросы! вовремя доставлять заказы нашим клиентам, сохраняя при этом качество блюд брать на себя ответственность за соблюдение стандартов компании быть доброжелательным в общении не только с клиентами, но и коллегами
Требования:
умение хорошо ориентироваться в городе Екатеринбург наличие смартфона (Android с версией от 4.2 или Iphone не ниже 4s) и умение пользоваться мобильными приложениями, навигаторами и т.д. доброжелательность, ответственность, пунктуальность, социальная активность, коммуникабельность
Обязанности:
Broniboy набирает курьеров в команду! Оставляй заявку в WhatsApp с указанием города, или звони, ответим на все вопросы! вовремя доставлять заказы нашим клиентам, сохраняя при этом качество блюд брать на себя ответственность за соблюдение стандартов компании быть доброжелательным в общении не только с клиентами, но и коллегами
Требования:
умение хорошо ориентироваться в городе наличие смартфона (Android с версией от 4.2 или Iphone не ниже 4s) и умение пользоваться мобильными приложениями, навигаторами и т.д. доброжелательность, ответственность, пунктуальность, социальная активность, коммуникабельность
Обязанности:
Broniboy набирает курьеров в команду! Оставляй заявку в WhatsApp с указанием города, или звони, ответим на все вопросы! вовремя доставлять заказы нашим клиентам, сохраняя при этом качество блюд брать на себя ответственность за соблюдение стандартов компании быть доброжелательным в общении не только с клиентами, но и коллегами
Требования:
умение хорошо ориентироваться в городе Екатеринбург наличие смартфона (Android с версией от 4.2 или Iphone не ниже 4s) и умение пользоваться мобильными приложениями, навигаторами и т.д. доброжелательность, ответственность, пунктуальность, социальная активность, коммуникабельность
Обязанности:
Broniboy набирает курьеров в команду! Оставляй заявку в WhatsApp с указанием города, или звони, ответим на все вопросы! вовремя доставлять заказы нашим клиентам, сохраняя при этом качество блюд брать на себя ответственность за соблюдение стандартов компании быть доброжелательным в общении не только с клиентами, но и коллегами
Требования:
умение хорошо ориентироваться в городе Екатеринбург наличие смартфона (Android с версией от 4.2 или Iphone не ниже 4s) и умение пользоваться мобильными приложениями, навигаторами и т.д. доброжелательность, ответственность, пунктуальность, социальная активность, коммуникабельность
Обязанности:
Broniboy набирает курьеров в команду! Оставляй заявку в WhatsApp с указанием города, или звони, ответим на все вопросы! вовремя доставлять заказы нашим клиентам, сохраняя при этом качество блюд брать на себя ответственность за соблюдение стандартов компании быть доброжелательным в общении не только с клиентами, но и коллегами
Требования:
умение хорошо ориентироваться в городе наличие смартфона (Android с версией от 4.2 или Iphone не ниже 4s) и умение пользоваться мобильными приложениями, навигаторами и т.д. доброжелательность, ответственность, пунктуальность, социальная активность, коммуникабельность
Обязанности:
Broniboy набирает курьеров в команду! Оставляй заявку в WhatsApp с указанием города, или звони, ответим на все вопросы! вовремя доставлять заказы нашим клиентам, сохраняя при этом качество блюд брать на себя ответственность за соблюдение стандартов компании быть доброжелательным в общении не только с клиентами, но и коллегами
Требования:
умение хорошо ориентироваться в городе наличие смартфона (Android с версией от 4.2 или Iphone не ниже 4s) и умение пользоваться мобильными приложениями, навигаторами и т.д. доброжелательность, ответственность, пунктуальность, социальная активность, коммуникабельность
Обязанности:
- Работа шеф-повара будет заключаться в организации и контроле рабочего и технологического процесса на комбинате питания; - Контроль за технологией приготовления блюд, соблюдением работниками санитарных норм; - Приготовление блюд по технологическим картам; - Проведение бракеража; - Управление персоналом; - Прием товара от поставщика; - Ведение внутренней документации и отчетности; - Проведение инвентаризации; - Организация и контроль качественного обслуживания гостей.
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет; - Приветствуется опыт работы зав.производством; - Умение эффективно управлять и выстраивать рабочий процесс на объекте питания; - Знание принципов организации производства общественного питания: нормы расхода сырья и полуфабрикатов, правила и сроки хранения продуктов, знание правил учета и норм выдачи продуктов; - Умение определять качество продуктов, знать требования к качеству готовых блюд; - Знание санитарных норм и правил для предприятий общественного питания; - Хорошо развитые управленческие навыки; - Навыки управления персоналом; - Ответственность, умение быстро реагировать на производственные ситуации, пунктуальность, стрессоустойчивость, коммуникабельность; - Желательно знание программ: StoreHouse, R-Keeper.