Обязанности:
В золотодобывающую компанию г. Алдан (Р. Саха (Якутия) требуется : СТАРШИЙ ПОВАР Обязанности: Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд. Умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов. Умение работать на разных участках (повар-универсал). Знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке. Знание санитарных правил и норм для предприятий общественного питания. Умение работать в программах Word, Excel, 1С.
Требования:
Опыт работы от 3-х лет по специальности, в качестве руководителя.
Обязанности:
В золотодобывающий Холдинг круглогодичного цикла г. Алдан (Саха (Якутия)) ТРЕБУЕТСЯ ПЕКАРЬ Обязанности: Обеспечение сотрудников компании качественной хлебобулочной продукцией Составление рецептуры хлебобулочных изделий Готовка теста, формовка и выпечка хлебобулочных изделий
Требования:
Требования: Ответственность, дисциплинированность, внимательность Знание полного цикла производства, начиная от замеса теста до выпечки продукции Знание ассортимента и требований к качеству хлебобулочных изделий, правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов