Обязанности:
формовка и раскатка теста ведение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных изделий контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции отслеживание сроков годности продукции соблюдение санитарных прави
Требования:
среднее специальное образование опыт работы в хлебопекарном производстве от 3 года знание технологии производства хлеба и хлебобулочных издели
Обязанности:
- Уверенное знание процессов приготовления хлеба, хлебобулочных, мучных и кулинарных изделий. -Умение разбираться в качестве муки. Знание санитарных правил и норм для предприятий общественного питания
Требования:
- Стаж работы по специальности - не менее 3-х лет. - Документ об обучении.