Обязанности:
Консультации по продукции премиум сегмента-чёрной икры Дополнительные продажи, увеличение среднего чека Предоставление личного списка отчетности в конце рабочего дня (Без кассового расчета)
Обязанности:
Приготовление блюд европейской кухни (система "а ля карт") Своевременная отдача блюд, согласно временным стандартам Поддержание чистоты на рабочем месте Участие в инвентаризации и генеральных уборках Соблюдение правил хранения, маркировки и ротации продуктов Контроль качества продуктов и проверка сроков годности; Активное участие и желание работать в команде. выполнение поручений шеф-повара.