---

Требуемый опыт работы: От 1 до 3 лет

График работы: Полный день

Тип занятости: Полная занятость

Обязанности:

Требуется повар на ОТКРЫТИЕ и последующую организацию производства рационов здорового питания.

Обязанности:

-Подбор помещения и оборудования

​​​-Разработка блюд основного меню с учетом требований диетолога

-Планирование, организация бесперебойной работы цеха

-Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами,

- Укладка и оформление блюд,

- Контроль качества продуктов,

-Планирование заготовок,

-Соблюдение санитарных норм и правил, поддержание чистоты и порядка в цеху, соблюдение техники безопасности на производстве

- Контроль исправности оборудования, инвентаря

Требования:

​​​​​​-Интерес к сфере здорового питания, желание развиваться в данной сфере

-Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет,

-Профильное образование

-Знание технологии производства блюд, современное технологическое оборудование, инвентарь.

-Знания и навыки организации производства: требования к персоналу, нормативные акты (СанПиН, СНиП)

-Опыт работы с поставщиками продуктов

Личные качества:

Аккуратность, чистоплотность, здоровая амбициозность, потребность в самореализации в данной специфике

Условия:

График сменный по договоренности