---

Требуемый опыт работы: Более 10 лет , От 6 до 10 лет , От 3 до 6 лет , От 1 до 3 лет

График работы: Сменный график

Тип занятости: Полная занятость

Обязанности:

- Работа на линиях производства - холодный цех, горячий цех, мясная и рыбная заготовка, полуфабрикаты «sous vide», хоспер цех, цех коптильня, вакуумизация готовой продукции;

- Строгое соблюдение приготовления блюд и полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами;

- Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов, маркировка, ротация, контроль сроков годности, списание;

- Подготовка/уборка рабочего места при открытии/закрытии смены;

- Поддержание чистоты и порядка в рабочей зоне, в течении смены;

- Участие в инвентаризации;

Требования:

ответственность, чистоплотность, трудолюбие, стрессоустойчивость, пунктуальность, позитивный настрой;

- Опыт работы поваром-универсалом от 2-х лет;

- Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее сделать;

- Знание правил хранения продуктов, умение проверять качество продуктов и полуфабрикатов, хорошие органолептические навыки.

- Желание и умение работать в команде, ежедневное улучшение качества выпускаемой продукции;

Условия:

- Место работы – фабрика-кухня находится на территории аэропорта «Шереметьево» /без пропускного режима/ как добраться - городской транспорт + маршрутное такси – от м. «Планерная», «Речной вокзал»;

- График работы 2/2 или 5/2;

- Оформление по ТК РФ;

- Униформа;

- Бесплатное служебное питание;

- Молодой и дружный коллектив;

- Стабильная и своевременная заработная плата;

- Бесплатное обучение;

- Карьерный рост /в планах – открытие нескольких заведений в ближайшее время.

Дополнительно:

Компания IVA выполняет услуги по архитектурно-строительному и инженерному проектированию ресторанов, магазинов, общественных помещений.

А так же выполняет полный цикл строительства государственных и коммерческих объектов, офисов, оснащения кафе, ресторанов и магазинов в аэропортах.